Susu sudah
dikenal sebagai minuman sarat gizi.
Bukan hanya untuk bayi, susu juga sangat bermanfaat bagi orang
dewasa. Susu juga bisa diolah menjadi
produk lain.
Diantaranya
ialah mentega, es krim, yogurt, susu kental manis, susu bubuk, dan keju. “Susu bisa sangat bergizi selama itu dari
sumber yang sangat dipercaya. Namum,
Anda bisa mengandalkan minuman sejenis kesehatanseperti susu almond tanpa pemanis”,
kata ahli nutrisi Dr. Lovneet Batra, seperti dilansir laman India Times, belum
lama ini.
Namun, Anda
harus tahu jenis susu yang memiliki kandungan gizi paling banyak. Inilah jenis susu yang tokcer:
1. Susu Unta
ilustrasi
Susu unta
memiliki rasa asin dalam rasa dan kaya akan vitamin C serta rendah lemak. Susu unta juga lebih tinggi zat besi, sarat
dengan asam lemak tak jenuh, vitamin B dan mineral. Ini adalah sumber protein yang baik dengan
potensi sifat antimikroba. Umumnya, susu
unta dikonsumsi mentah atau difermentasi.
2. Susu Kambing
ilustrasi
Susu kambing
memiliki komposisi yang sama dengan susu sapi karena rendah lemak dan kaya
protein serta kalsium. Susu kambing
mudah dicerna dan dikenal untuk mengurangi peradangan.
3. Susu Kuda
ilustrasi
Susu kuda dan
susu keledai memiliki tekstur ringan dan sangat bermanfaat untuk kesehatan
kulit. Studi menunjukkan bahwa susu
keledai bisa berfungsi sebagai alternative untuk susu sapi untuk anak-anak yang
alergi terhadap protein sapi.
4. Susu Kedelai
ilustrasi
Ini adalah
alternative non-dairy popular untuk vegan.
Secara alami bebas kolesterol, rendah lemak jenuh serta kaya protein
seperti susu sapi.
Sumber: Radar
Banyumas (28/12/2015)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar